Agnės Juknevičienės ekologinis ūkis ir malūnas

Esame vienas E.H.Jastramsko šeimos ūkių, įsikūrę Lazdijų rajone. 2006 metais kuriant ūkį abejonių nekilo, buvo aišku - jis bus ekologinis ir ne kitaip. Ūkyje auginame žirnius, lęšius, rugius, spelta kviečius, belukštes avižas, daug sėjame sideralinių ir kitų žemę gerinančių augalų, taikome gamtinės žemdirbystės principus. 2016 metais įkūrėme malūną. Grūdus malu mediniu malūnu, akmeninėmis girnomis. Gaminu dribsnius, kruopytes, manus. Visi produktai tik iš mūsų šeimos ūkiuose užaugintų javų, todėl ekologiškumą garantuotuoju. Albume rasite daug ūkio istorijos, kasdienybės, džiaugsmų ir rūpestėlių (ūkininkė-malūnininkė Agnė)

MŪSŲ ŪKIO TRUMPA ISTORIJA IR KASDIENYBĖ :)

Tai mūsų pirmieji rugiai. 

Kaip matote, technologinių vėžių nėra, tai reiškia, kad laukai nepurškiami. O kad sukariautume su piktžolėmis sėjame didesne norma, renkamės aukštesnes javų veisles, taikome įvairius žemės dirbimo būdus

Va ir pirma klaida. Pirmasis traktorius Belarus. Atsukus laiką rinktumėmės kitą, nes kartais jo taisymo buvo daugiau nei žemės dirbimo. Bet tai buvo 12 metų naudinga patirtis ...

Išmėginom ir gyvulininkystę. Labai mieli gyvulėliai. Kai supratome, kad tai ne mums, jie iškeliavo į naujus namus. Kai važiuodavom į Marijampolės rajoną, juos vis aplankydavom

Ūkyje liko tik pulkelis vištų ir mėlynakis gražuolis

Kartais sėti važiuojame visa šeima. Laukdami, kol išsės, kad galėčiau padėti užpilti sėjamąją, prisigalvojame įvairių pramogų

2015 metų kelionė į Austriją, parsivežti malūno

Įsigijome ir piklių (sijoklį). Jis speltos miltus išskirsto į smulkius miltus, manus, kruopytes, sėlenas

Šiuo įrengimu, gaminu avižinius dribsnius, traiškau rugius, spelta kviečius

Kad kenkėjai iš tolo aplenktų malūną, naudoju ozonatorių (elektros išlydžio dėka gaminamas ozonas), bet dėl visa ko produktus laikau sandariose dėžėse :)

Dzūkijos laukeliuose akmenų daug. Ūkyje darbai nelengvi...

...be darbo valandų...

.. su daug popierių ...

bet tokie vaizdai, jūsų gražūs žodžiai, šypsenos ir žinojimas, kad mūsų darbas svarbus, atperka viską su kaupu :)

Kartais mus sutikti galite mugėse :)

Balandų, laukinių avižų, rugiagėlių, varpučio ir kt sėklos. Jos išdžiovintos ATIDUODU kūrenimui. Antraip į kompastą supilsiu.

Jų atskyrimas nuo grūdų (valymas), tai mano darbas per javapjūtę. Kad ir kaip puikiai ekologiškai beūkininkautum, jų vistiek bus, o šiek tiek ir reikia, gamtos harmonijai palaikyti ????

Šiltnamis šiltnamyje :) Salotėlės jau dygsta nors dar tik kovo 26 d. (2019m)

Rukola. Pasėjau daug, kad užtektų visiems. Bet spragės nusprendė nesidalinti. Įdomu, kas laimės lenktynes - greičiau augs rukola ar spragių apetitas? :)

(Reiktų bitkrėslės mirkalu nupurkšti, bet neprisirinkau jos iš anksto)

Pernykštis šienas ne tik mulčui tinka :)

Esame labai dėkingi už įvertinimą ir palaikymą.

2020 metų rudenį sertifikavome malūną, kad laisvai galėtume sakyti, kad mūsų produktai yra ekologiški ir turi eko ženkliuką